2025年中山書展將于8月15日正式開幕。“日報冰淇淋”聯合引領全球冰淇淋設備發展潮流、擁有全球頂級的冰淇淋大學和博物館的卡比詹尼集團，以及全球最大意式冰淇淋原料廠及元老級冰淇淋原料PREGEL總代理品牌格萊奇，首次亮相中山書展。
本次中山書展期間，“日報冰淇淋”不僅準備了多種特色口味的冰淇淋，從經典的香草味、北海道牛乳味，到人見人愛的開心果和草莓等水果口味，還將推出兩款全新口味手工冰淇淋——崖口稻米味和神灣的菠蘿味，滿足了不同顧客的個性化需求。
2024年12月中山市農業農村局公布的“中山市十大標志農產品”名單之一的崖口富硒米，采用優質的稻種和獨特的種植技術，米粒飽滿，以其富含硒元素而著稱。日報冰淇淋（崖口稻米味）采用南朗街道崖口富硒米作為產品原材料，精選當季新米，以古法慢火熬煮成濃稠米漿，再與有機鮮牛乳溫柔調和，通過意式慢速凝凍技術，讓米香與奶香在低溫中細膩交融，形成絲絨般柔滑的質感。
盛產于中山市神灣鎮的菠蘿，名之為神灣菠蘿，經過長期選種培育，現在神灣所產的菠蘿，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得的是芯細爽脆無渣。日報冰淇淋（神灣的菠蘿味）采用新鮮神灣菠蘿作為原材料，堅持傳統意式工藝，將新鮮菠蘿果肉經慢火熬煮成濃醇果醬，再與鮮牛乳層層融合，采用漸進式攪拌凝凍，使每一口都綿密無冰渣，完美鎖住菠蘿的蜜香與微酸。甜蜜清香，濃郁果香留齒頰間經久不散。
中山書展期間，“日報冰淇淋”除了推出兩款本土特色口味，還結合書展活動推出多個惠民閱讀活動和設置多個趣味打卡區。
優惠活動一：中山書展集章滿后，即可到日報冰淇淋展位（廣東省出版集團展區內）5元換購日報冰淇淋1個。
優惠活動二：廣東省出版集團展位內，凡消費每滿50元，即可贈送日報冰淇淋1個。以此類推。
目前，中山日報社和廣東人民出版社中山出版有限公司重點打造的“日報冰淇淋”已先后在中山影視城和古香林公園開設門店，以美食為紐帶，向廣大游客和本地市民展示中山特色，為城市文化傳播注入了新活力。據其負責人透露，“日報冰淇淋”計劃今年末在高校、孫文西路步行街等地布局，未來還將推出以冰淇淋文化為主題的研學課程和冰淇淋文化節，持續拓展文化體驗邊界。
◆編輯：吳玉珍◆二審：張耀文◆三審：周亞平
